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かつお節「花ふわり 15g」＆ヤマキバラエティセット

ヤマキ

かつお節「花ふわり 15g」＆ヤマキバラエティセット

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かつお節の製造条件をしっかり管理し、甘みのある香りとうま味を付与する「カビ菌」を用いることで、トッピングにより適したかつお枯節に仕上げました。

口当たりのよさを追求し、切削刃の回転、かつお節を切削刃に押しあてる圧力など何度も調整を繰り返し、通常よりも薄く削ることに成功。
ふわっととけるような口当たりを実現しました。

ワンランク上の“うま味強く、香り高い”おいしい削りぶしです。
氷温熟成法とは0℃以下の鰹が凍る直前までの温度帯（氷温帯）で、鰹の鮮度を保ちながらよりおいしいかつお節に仕上げる製法です。かつお節のおいしさの目安、「イノシン酸」がヤマキかつお削りぶし商品の中で一番多く含まれています。

今回タメせる商品対象外

鰹節屋ヤマキこだわりのちょっと贅沢なソフトタイプのふりかけです。うま味の強い「氷温熟成法かつお節」に山椒のさわやかでピリッとした風味を加えて、素材本来の美味しさをお楽しみいただける”ふりかけ”に仕上げました。
白神山麓深浦町手摘み実山椒入り。

今回タメせる商品対象外

鰹節の中でも極上と言われる「鰹本枯節」を原料として使用し、「鰹本枯節」のうま味・風味をしっかりと感じることができるちょっと贅沢なふりかけタイプの「おかか」に仕上げました。

今回タメせる商品対象外

カルシウム豊富ないわし煮干を削り、素材本来のうま味と香りを引き立たせる味付けで、食べやすく仕上げました。

今回タメせる商品対象外

焼きあご、さば節、いわし煮干しをブレンドした、ラーメンが旨くなるだし粉です。

今回タメせる商品対象外

いわし煮干しやうるめいわしぶしをほど良くブレンドして仕上げたうま味豊かなだしパックです。

今回タメせる商品対象外

割烹白だしのかつおの香り、淡いつゆの色を再現した塩分控えめ（30％カット）※のうどんだし。
1袋の個包装をお湯にさっと溶かすだけで手軽に召し上がれます。
※ヤマキ粉末うどんだし比

「鶏と野菜」だしの深い旨みとコクのある液体調味料です。
時間をかけて贅沢に炊きだしたチキンブイヨンを使用しました。スープやポトフ、野菜炒め、炊き込みご飯などにご使用いただけます。

ふわっととけるような口当たりを実現したかつお節「花ふわり」と、バラエティ豊かなヤマキの商品をセットにしてお届けいたします。

料理にトッピングして華やかな“花盛りメニュー”をお楽しみくださいね。ご感想もお待ちしています！

今回はセット内容を変更して申し込みを受け付けております。
既に申し込まれた方は以下【申し込み終了のセット内容】をご確認ください。

申し込み期間：4/6 18時～（発送日：4/11）
セット内容
花ふわり 15g × 1
ラーメンが旨くなるだし粉 20g × 3
割烹白だし仕立て減塩うどんだし 8g×8p × 3
極みの鶏旨だし 300ml × 2

この商品は現在お申し込みを受け付けておりません

申し込み受付期間外

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