長野県安曇野市は日本有数の本わさびの名産地。 冷涼な湧き水と気候を生かしてじっくりと育った本わさびを主原料とし、贅沢にすりおろしました。
本わさびはすりおろすと辛みと同時に爽やかな香りが生まれます。
本商品は本わさびの爽やかな香りを約3倍UPさせ、お料理をより引き立たせます。
信州安曇野産本わさびを贅沢に使用した、おろしたて本わさびのような風味と味わい。
-196℃の超低温で香り・辛みを逃さずパックし、料理を引き立てる爽やかな香りを更にUPさせました。
| 内容量： | 25g |
|---|---|
| 価格： | 370円（税別） |
材料（2人分）
アスパラガス（グリーン）：1/2本
パプリカ：1/4個
かぼちゃ：2切れ
ミニトマト：2個
やまいも：1/4本
ブロッコリー：3房
しめじ：1/4パック
[調味料]
アンチョビ：15g
生クリーム：大さじ2
オリーブオイル：大さじ2
塩：小さじ1/3
わさび：15g
作り方
１、野菜をそのまま食べられる状態に下ごしらえする。
２、アンチョビをつぶしながら[調味料]の材料を混ぜ合わせ、電子レンジで1分加熱した後、わさびを混ぜる。
３、1を器に盛り、2につけながらいただく。
※お好みで他の野菜でもおいしくいただけます。
わさびの量を少し多めにして、アンチョビの塩辛さとのバランスをとっています。お好みの野菜で楽しめますが、大根など辛みのあるものは不向きです。
材料（2人分）
鶏ささみ：4本
梅干し：2個
塩：少々
こしょう：少々
酒：大さじ1
しょうゆ：大さじ1/2
サラダ油：大さじ1
わさび：5g
作り方
１、梅干しは種をとり除いてほぐし、わさびを混ぜる。
２、鶏ささみはすじをとり除き、中央部分から包丁を入れて開き、薄くのばす。
塩、こしょうをして、鶏ささみで１をはさむ。
３、フライパンにサラダ油を熱し、2の鶏ささみの端を押さえながら、両面をこんがり焼く。
酒を加えてふたをし、弱火で蒸し焼きにする。火が通ったら、しょうゆを回し入れる。
ささみのもちっとした食感に梅干しとわさびの刺激が引き立ちます。さっぱりとした味わいに、ついつい箸が進みます。
今回モラえる商品
香りを重視した、信州安曇野産本わさびを限定使用したチューブわさび。超低温ですりおろすことにより、おろしたての味と香りを実現しました。
そばや寿司はもちろん、アレンジレシピにもオススメです。
皆さまのご応募をお待ちしております。
| 商品名 | 数量 |
|---|---|
| 香るおろし本わさび 信州安曇野産 25g | 1 |
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