クリームのコクとチキン・ポークのうま味が効いた、
本格中華のクリーム煮です。
「Cook Do®」（中華合わせ調味料）
白菜のクリーム煮用
用意するもの
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・白菜
中1/8株（約350g）
※キャベツ1/4（300g）でも可
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・鶏もも肉
約150g
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・ぶなしめじ
1/2パック（約50g）
（またはしいたけ…中5枚）
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・水
カップ1（200㎖）
※お好みによりハムまたはにんじんを加えると、彩りよく仕上がります。
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下ごしらえ
・ 白菜：大きめのひと口大に切る。
・ ぶなしめじ：小房に分ける。
・ 鶏もも肉：ひと口大に切る。 -
鶏肉と白菜の芯を煮る
フライパンに水（200㎖）を入れ、沸とうしたら、鶏肉と白菜の芯の部分を加えて煮る。
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残りの白菜とぶなしめじを加える
鶏肉と白菜の芯に火が通ったら、残りの白菜とぶなしめじを加えて煮る。全体に火が通ったら、いったん火を止める。
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「Cook Do®」を入れる
「Cook Do®」を入れてよく混ぜる。再び火をつけ、ひと煮立ちさせて、でき上がり。
アレンジレシピ！
白菜はもちろん、白菜以外でも美味しく♪
