スパイス＆ハーブを使ったシチュー大募集
主人のテンションが高くなるビーフシチュー♪
ちゃみ4989さん
圧力鍋を使った時短メニュー！
にんにく、玉ねぎ、人参、セロリなどの香味野菜をじっくり炒め、野菜の旨味を引き出します。
タイム、ローリエ、ブラックペッパー、赤ワイン、コンソメなどを入れて煮込みます。
市販のデミグラスソース缶を使用しますが、少量のお砂糖とウスターソースも美味しさを一段アップさせてくれます。
最後に生クリームをかければ、レストランで出てくるような仕上がりに♪
食の細い主人ですが、必ずおかわりしてくれます。
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